Вкусна кремсупичка с тиква Хокайдо, тъмна тиквичка и гъбки Шимеджи.
1/4 тиква Хокайдо, с кората
1 тъмно зелена тиквичка
1 голям картоф
1 лук
2 скилидки чесън
По-голямата част от пънчетата на шимеджитата
1 пълна с. л. сушени зеленчуци /вегета домашна/
Шапчетата на шимеджитата с малко от дръжките се задушават за 2 минути и се отделят за по-късно, когато ще се добавят в готовата супа.
Зеленчуците се заливат с вода да ги покрие 1 пръст над тях, малко олио и сол на вкус. Включва се супмейкъра на програма за кремсупа, или в тенджерата на котлона се вари 30 минути,след това се пасира.
Може да я подправите след това с парче масло, лъжица крем фреш, крема сирене или сметана-течна или заквасена.
Слагат се гъбките и се напада 🥰
Няма коментари:
Публикуване на коментар