Много вкусни се получиха тези зеленчуци!😋
Готови са за ден,затова и ги режем на тънко, да се овкусят по-бързо и още по-бързо да ги изядеммм! 🥰
Може да се сложат всякакви сезонни зеленчуци,такива които обичате.
Нарязват се на тънко и на ситно и се заливат с гореща марината. Добре е да се направи с домашен оцет, който има утайка, поне за мен става по-вкусно така. Моят оцет е от обелки на райски ябълки/безтаниновия сорт/ затова изглежда почти като портокалов сок 😁
Карфиол, морков, краставици, чорбаджийски чушки, едната люта, червен лук
3ч.ч. домашен оцет
1/2ч.ч.захар/кафява/
2 ч.л.сол
4 ч.л.соев сос или Уорчестър
Мащерка, флейки червен сушен пипер,
2-3скилидки чесън
Загрява се маринатата само докато се стопи захарта и се излива върху зеленчуците.
Не е нужно да се вакуумира капачката-да стои буркана горещ на капачка, просто го въртим няколко пъти, докато всичко се облее с течността.
На следващия ден може да ги почваме 😋
Няма коментари:
Публикуване на коментар