Мариновани зеленчуци за бърза консумация

 

 

Източник: от тук 😁

Много вкусни се получиха тези зеленчуци!😋

За бърза консумация, защото свършват изключително бързо😁

Готови са за ден,затова и ги режем на тънко, да се овкусят по-бързо и още по-бързо да ги изядеммм! 🥰

Може да се сложат всякакви сезонни зеленчуци,такива които обичате. 

Нарязват се на тънко и на ситно и се заливат с гореща марината. Добре е да се направи с домашен оцет, който има утайка, поне за мен става по-вкусно така. Моят оцет е от обелки на райски ябълки/безтаниновия сорт/ затова изглежда почти като портокалов сок 😁

Карфиол, морков, краставици, чорбаджийски чушки, едната люта, червен лук

3ч.ч. домашен оцет

1/2ч.ч.захар/кафява/

2 ч.л.сол

4 ч.л.соев сос или Уорчестър

Мащерка, флейки червен сушен пипер,

2-3скилидки чесън

Загрява се маринатата само докато се стопи захарта и се излива върху зеленчуците.

Не е нужно да се вакуумира капачката-да стои буркана горещ на капачка, просто го въртим  няколко пъти, докато всичко се облее с течността. 

На следващия ден може да ги почваме 😋

Заповядайте в кулинарната ни група!

Следващо "зареждане". 😁

С жълт лук и с червен пипер е още по-вкусно! 😋