Паприка у павлаци. 😊
Или поферментирали за седмица люти чушки заляти със сметана и сирене.
Много вкусно нещо е това. Както за мезе или салата,така и за похапване с филийка препечен хляб. 🙃🥰
Лютите чушки стоят 7 дни в солена вода.Почистени са предварително от семки и семенници.Следва нареждане в буркана-отцедени чушки,заквасена сметана/може и каймак от сурово прясно мляко,ако имате/,малко сол,следващ ред чушки,сметана, сол.Накрая се налива малко прясно мляко.След ден или повече,на дъното ще се отдели цвик,излива се и се долива още мляко.Трябва да престои месец,но не издържа толкова.😋
Може да се направи и със сладък червен пипер.
Няма коментари:
Публикуване на коментар