Най-вкусният доматен сос евър! 😊 С печени домати. Този път без пасатор и без да махам люспите, въпреки че се бяха навили и лесно щяха да се отстранят от соса. Предпочетох да ги оставя да продължат да носят вкус.
Ще ги отделям, след като отворя буркана..
2,5 кг домати
20г морска сол
60г захар
Свежи листенца мащерка.
3 малки лукчета-1 бяло и 2 червени
5-6 скилидки чесън
80 мл олио
Всичко се разбърква и се пече на 150° за 1час и 40 мин. Разбърква се често. Оставя се напълно да изстине и тогава се пълни в бурканчетата. Стерилизират се 15-20минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар