От две рецепти-със и без яйца,накрая се получи моя с едно яйце повече 😀
1 яйце и 1 жълтък/белтъка остава за намазване/
250г извара
3 пълни с.л. свинска мас
1/2 ч.л. сол
около 400г брашно,до получаване на умерено твърдо тесто.
Разделя се на 4 части и всяка четвъртина се разделя на 10 топчета.Половината се правят на фитилче и се завиват крайчетата като полумесец,а другата половина остават топчета,които се омазват с белтък и се поръсват със смляно ленено семе.Най-лесно става като потапяме пръстите на едната ръка в белтъка и омазваме топчето,а с другата го поръсваме с лененото семе.Полумесеците се намазват с четка и се поръсват с ким и смляно ленено семе.Може да поръсите с каквото имате или предпочитате.
Пекат се в загрята предварително фурна/около 180 градуса/ с вентилатор,в средата,за около 20 мин.
Няма коментари:
Публикуване на коментар