петък, 6 януари 2017 г.

Маслиново хлебче с риган и зехтин


За 750 грамово хлебче.
В мерителната чашка се слагат:
1 яйце
2 с.л. кис.мляко и се долива топла вода/може и пр.мляко/ до мерителната чертичка за 250 мл
1/4 кубче жива мая се слага също в чашката и се разбърква до разтварянето и.
В казанчето на хлебопекарната се слагат:
420 г брашно
1 ч.л. сол
1 с.л. захар
5-6 с.л. зехтин екстра върджин/именно зехтинът,според моите наблюдения прави хляба мек и пухкав,така че го слагайте щедро.Е,разбира се и маята и брашното трябва да са добри./
Върху брашното се изсипва течната смес и се включва хлебопекарната .
Когато трябва да се сложат добавките се слага 1-2 с.л. нарязани на дребно или едро маслини,в зависимост от предпочитанията+1 ч.л. риган.
Това е!Резултатът е меко и пухкаво хлебче,ухаещо на риган и зехтин с вкус на маслинки!
*На цвят става малко тъмно хлебчето,но това е заради маслинките.Следващият опит ще е със зелени маслини. :)
ЗАПОВЯДАЙТЕ В КУЛИНАРНАТА НИ ГРУПА:
https://www.facebook.com/groups/217580105348389/

Няма коментари:

Публикуване на коментар