Крем-супа с карфиол

Какво по-хубаво в това студено есенно време от една гореща апетитна крем-супичка.От карфиол!!!
Предлагам ви моята рецепта:
ПРОДУКТИ:
3картофа
1 глава лук
карфиол с големината на голям юмрук
1-2 ч.л.от домашната ми вегета
1/2 ч.л.черен или бял пипер
малко зехтин
прясно мляко
ПРИГОТВЯНЕ:

Картофите се нарязват на големи кубчета,карфиола се накъсва на розички  и заедно с лука се слагат да се сварят с малко вода,колкото да ги покрие и малко отгоре.

Като заврат се слага вегетата и малко зехтин.Варят се докато омекнат зеленчуците.

Пасират се и се разрежда с прясно мляко или течна сметана.Подправя се с черен пипер и индийско орехче(по желание).Крем-супата сервирам задължително с крутони или препечени филийки с чесново масло и сирене гауда.