1/2 малка глава карфиол
2 картофа
1 глава лук
3-4 с.л. олио
сол на вкус
2-3 с.л. домашно сушени зеленчуци-домати,гъби,тиквички,патладжан,моркови,целина
Вода да покрие зеленчуците.Вари се докато омекне картофа.Пасира се и се добавят сушените зеленчуци.Вари се още 3-4 минути и се сваля от котлона.
Страхотна е тази крем - супа.Записвам рецептата за проба.Прекрасно предложение за студените дни.Карфиолът е чудесен не само за супи, но тук е прекрасно комбиниран и със сушени зеленчуци.
ОтговорИзтриванеПоздрави сърдечни !