неделя, 9 март 2014 г.

Телешки пържоли в сладко-кисел сос

За тези приказно вкусни телешки пържолки ще ви е необходим този сладко-кисел сос!
Ако не сте си направили,може да си купите готов китайски сладко-кисел сос.
Телешкото филе се нарязва на филии,дебели 2 см.Начукват се леко,посоляват се и се поръсват с черен пипер.Опичат се на тиган.След като всички са готови се връщат обратно в тигана,при намален огън,слага се по 2 с.л. на пържола от соса и с леко разклащане или разбъркване се разпределя соса по всички пържоли.Остават така на огъня за 2-3 мин,да поемат хубаво и сосът съвсем леко да се карамелизира.Внимавайте да не прегори.Изваждат се и имат точно този примамлив вид.На вкус са просто приказни!
Бяха одобрени от всички още на първо похапване! :)))
По същия начин може да се приготвят свински и пилешки пържоли,както и лепкави свински ребърца.
Да ви е вкусно!

Няма коментари:

Публикуване на коментар