Тестото е обикновено с мая и вода.Ако се използва такова с прясно мляко и яйца ще станат още по-вкусни.
Тестото се накъсва на топчета,които се разточват тънко като за пица.Всяка кора се намазва с доматен сос,поръсва се с риган,босилек,нарязано на парченца свинско филе,кубчета кашкавал,кисели краставички на ситно.Общо взето изглежда като пица,но малко по-рехаво с плънката.Навива се на руло и се увива като охлюв,Оставят се в тавата да втасват.Намазват се с яйце и се поръсват с риган и босилек.Пекат се.Веднага след изваждането на тавата от фурната,охлювите се напръскват с вода и се покриват с кърпа.След като поизстинат малко се започва!Да ви е вкусно! :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар