Много мекички и пухкави джинджифилови кексчета!
1 яйце
1 ч.ч. захарй
1/2 ч.ч. олио
3/4 ч.ч.кис.мляко плюс 1 ч.л. хл.сода
2 ч.ч. брашно
1 с.л. какао
лим.кора на 1 лимон
1 ч.л. джинджифил-настърган
2 с.л. сладко или мармалад-моят беше от черници
Разбиват се всички продукти на ръка.Най-накрая какаото и брашното.Оставя се да престои около 25-30 мин. сместа и след това се насипва в хартиени кошнички за мъфини.Получават се точно 12 броя.Пекат се около 25-30 мин в умерено силна фурна.
Станаха страхотни тези мъфини, много интересна комбинация. Реших да добавя глазура за по-разкошен вкус. Взех идея за крема от https://www.nestlechoco.bg/recepti/shokoladovi-mfini-s-kakaov-krem получиха се невероятни къпкейкове :)
ОтговорИзтриванеРадвам се,че са ви допаднали,Вяра!Наистина вкусът е страхотен,а с добавка на глазура сигурно ще са още по-по- :)! Поздрави!
ОтговорИзтриване