Сок от Цвекло

С тази публикация откривам нов раздел-какво може да сложим във фризера.
Не помня къде точно прочетох за това,но ми се стори много удачно и практично-да се замрази сок от цвекло.

Използва се сока,който се е отделил при варене на цвеклото-изстинал.Напълва се в торбички за лед и се слага във фризера.След това се  използва за подсилване и подправяне на различни супи,ястия,сосове-директно както си е ледено кубчето.Или ако се разтопи-ще е много ефектно в някоя светла крем-супа.Не винаги може да имаме под ръка цвекло или сока му,така че това е един много удобен начин да го ползваме по всяко време.За качествата на цвеклото мисля че не е нужно да говоря ;)