понеделник, 2 юни 2014 г.

Изварени,сладки питки с мак

Толкова мекички и пухкави,и вкусни,че искаш да похапваш още и още и още!
Чудесна находка с тази рецепта!Записана на листче,дори не помня откъде.Следващият път ще бъде направена с двойно количеството на продуктите.
От тази рецепта се получиха около 14 питки.
Имайки предвид вкуса им-това е крайно недостатъчно! nyam

2 белтъка + 1 жълтък/втория жълтък се отделя за намазване с малко олио/
250 г извара
6 с.л. олио
2 ч.ч. брашно
1 непълна ч.ч. захар
2 ванилии
1 ч.л. канела/може и без нея/
1 бакпулвер
1-2 щипки сол
Яйцата се разбиват със захарта,солта и олиото с вилица.Добавя се изварата и се разбърква.Брашното с бакпулвера и ванилиите се размесват и се добавят към яйцата,докато се получи гъста,лепкава смес,която се оставя да отлежи 10-15 мин.
Приготвя се тава,постлана с хартия за печене.
С лъжица се гребва от тестото и с намаслени в олио ръце се оформят кръгли топчета,които се нареждат в тавата.Намазват се с жълтъка и се поръсват с мак.
Пекат се в загрята фурна,която след като се сложат вътре се намаля на около 170-180 градуса.Пекат се около 30-35 мин до приятно зачервяване.Прекалено са мекички докато са в тавата,горещи,но това не значи,че са неопечени.Ако за зачервени при тази температура на печене,значи са готови.
Опитайте!Няма да съжалявате!





Няма коментари:

Публикуване на коментар