Квасът и кефирът в действие! 🥰
Най-добрите ми добруджанки евър!
Просто квасът и кефирът си ходят както Пижо и Пенда. 🥰
По рецептата, която ползвах, квасът беше 200г,но аз нямах толкова и сложих по-малко.Ще опитам как стават и с 200г. Може да се направят с остатъчен квас. Моят в него момент беше нахранен на 1 час,беше почти удвоил.
130г квас/моят е гъст/
200г кефир/може кисело мляко, ако нямате кефир, но с кефир стават по-хубави/
2 яйца
5г хл.сода/на биосет/
5г бакпулвер
40г олио
1г сол
350г бяло брашно
100г сирене,натрошено, слагам го след като сместта е вече добре разбъркана, накрая.
Масло и чедър или кашкавал за отгоре
Всичко се смесва, става гъста каша,почти преди да стане на тесто 😊
Оставя се да си почине сместа за 20 минути.
С лъжица се слага от сместа в тава върху хартия за печене.Отново се оставят за 5-10минути да си починат, докато нарежете маслото и чедъра, докато се загрее фурната. Слага се по едно парче масло и чедър в средата, натискат се.
Пекат се в загрята до 180-200°фурна,с вентилатор, на долна решетка за 20 минути.
