понеделник, 1 юли 2013 г.

Нектар от малини,къпини,кайсии и френско грозде


Превъзходен натурален нектар от вкусни плодове!
Плътност от кайсиите,киселост и лека тръпчивост от френското грозде и невероятен аромат от малините!Къпините ли?Къпините са за сладост и подсилване на цвета! :))))
А как ухаеше цялата кухня на малинки,докато минаваха през сокоизстисквачката,не е истина просто...божествен аромат! :)
Тук отново точна рецепта няма.Слагате толкова количество плодове колкото имате или според вкусовите ви предпочитания.
 Аз използвах приблизително около 1,5 кг кайсии,1 кг малини,a къпините и френското грозде бяха по около 1 ч.ч..Към всичкото това на мен ми беше достатъчно 1 кг захар.



И малинките-може би бяха повече от 1 кг.


Измитите плодове се минават през сокоизтисквачка.Трябва да остане съвсем малка част,която да изхвърлите-около 1-2 ч.ч.Всичко останало трябва да се е превърнало в гъсто пюре,което се посипва с 1 кг захар и се разбърква до разтваряне.След това се добавя вода-до желаната гъстота и сладост.
При мен се получи около 5 литра нектар,малко по-рядък от боза.





Насипва се в бутилки,запечатват се и се заваряват-15 мин. след като заври водата.Изключват се и след 5 мин престой във водата се изваждат.



Няма коментари:

Публикуване на коментар