четвъртък, 1 септември 2011 г.

Пица-руло със сушени домати и луканков салам




 


Много,много вкусни закуски с вкус на пица.
Тесто:
1ч.ч. вода(250 мл)
20 г жива мая
1 ч.л. сол
2 ч.л. захар
3 ч.ч. брашно
3 с.л. ръжени(овесени)ядки
1 с.л. олио
Замесва се меко тесто и се оставя да втаса-30-40 мин.


Разточва се на кора около 1 см.


 Намазва се с доматен сос-може и натурален,но аз използвам винаги този-става по-вкусно:
Задушава се лук,нарязан на ситно в малко олио,добавя се доматения сос(или настъргано домати),подправя се със сол на вкус,чубрица,майорана.Оставя се да изстине.
Върху намазаната кора със соса се поръсват парченца луканков салам,парченца кашкавал,парченца изсушени и нарязани домати.Поръсва се с риган и босилек.


Навива се на руло и се нарязва на парченца-около 3-4 см.Нареждат се с разреза нагоре в намаслена тава и се поръсват със семена от нигела или бял или черен сусам.Слагат се  в студена фурна.Включва се и се пекат.
ЗАПОВЯДАЙТЕ В КУЛИНАРНАТА ГРУПА:
https://www.facebook.com/groups/217580105348389/?fref=ts






Източник -Домашно приготвена храна-на Русанка. Миналата година за първи път видях тази рецепта и оттогава ми е много любима. :) Опитайте я и вие! :)

7 коментара:

  1. Диди, чудесна идея и рецепта ни представяш! Аз досега обикновено съм използвала готово тесто за пица или бутертесто за подобни неща, но като гледам твоите рула определено си струва да се направи!:-!!!! Поздравления!
    Прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря ти Мони!Наистина са чудесни и толкова бързо свършват,че веднага съжалявам,че не съм направила повече! :)))
    И на теб желая слънчев и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Ох,Дидииии,спри се!Кое сега да избера за закуска?Много ми харесва всичко което приготвяш!Така обичам "забранените бързи въглехидрати":)
    Тези пици са превъзходни,непременно ще ги пробвам!
    Пожелавам ти чудесен ден!

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря и на теб Кате,но как да се спра,като душата и тялото ми го иска...това тестяното,въглехидратно,уж-забраненото.....:)))
    Пожелавам ти един прекрасен ден!:)

    ОтговорИзтриване
  5. Диди, много обичам такива тестени изкушения - страхотно са ти се получили!
    Поздрави и усмихната вечер!

    ОтговорИзтриване
  6. Чудесна идея, Диди! Не се бях сещала за такава интерпретация на пицата. Много подходящо за детски рожден ден (тъкмо се оглеждах за нещо интересно по въпроса)

    Поздрави и хубава вечер :)

    ОтговорИзтриване
  7. Аелис,Ели,благодаря ви!:)
    Радвам се че ти харесва идеята Ели.Досега всеки,който ги е опитал е във възторг!
    Поздрави от мен момичета и прекрасна вечер! :)

    ОтговорИзтриване