Туршия с мед-най-вкусната туршия

В тази туршийка е балансиран вкуса между сладко-кисело-солено.Много е вкусна!Без да се усетиш може да свърши буркана 😝
В рецептата имаше аспирин,но аз не правя туршиите с аспирин,затова н сложих.Горещата марината е достатъчна,за да запази туршията.
 Може да сложите зеленчуците,които предпочитате.
карфиол
камби
моркови
целина
чесън
черен пипер на зърна

7 ч.ч. вода
5 ч.ч. оцет
2 ч.ч. захар
1 ч.ч. мед
1 ч.ч. сол
1 ч.ч. олио

Внимателно със солта,защото различната сол соли различно.Сложих половината количество и след това добавях по малко,като опитвах.
Маринатата се бърка на котлона и след като заври се сваля и се заливат зеленчуците.Запечатват се веднага бурканите и се обръщат с капачките надолу.Може да се завият и с одеалце,за да изстиват по-бавно.