За 2 гофрети:
1 малка тиквичка
1 яйце
100г кашкавал
малко парче сирене
сол,черен пипер
3 с.л. брашно
1 с.л. магданоз,копър
1 с.л. зехтин,масло
1 скилидка чесън на ситно/по желание/
Тиквичката се настъргва на едро,посолява се и се оставя да се отцеди излишната вода.
Разбърква се с яйцето,настъргания кашкавал,сирене,черен пипер и брашно.Загрява се гофретника и се намазва с масло или зехтин.Слага се половината смес в гофретника и се пече до зачервяване.За следващата гофрета не е нужно намазване.
