Много леко и вкусно предястие.Вкусът наподобява като този на голяма палачинка,но с печен пипер и сирене.
Необходими са ви:
3 яйца
2 ч.ч. прясно мляко
3-4 с.л. брашно/пълни/
сол на вкус
1/2 ч.л. сух копър/може и пресен,но в момента не разполагах с такъв/
2-3 печени пипера-нарязани на квадратчета
около 100 г меко козе сирене-също нарязано на кубчета
олио за намазване на съда в който ще се пече
В намазана и поръсена с брашно тавичка или глинен съд-моят е с размер около 30 см в диаметър,се нареждат парченцата пипер и сирене.
Отделно в купа се разбиват добре яйцата с млякото,брашното и копъра.Сместа се изсипва в съда върху пипера и сиренето и се пече до зачервяване.
Много вкусно! Опитайте! :)
