На дъното на всеки буркан/компотен-1 литър/ се слагат:
лук на полумесеци
1 с.л. захар
1 с.л. сол/отръскана/
черен/шарен пипер на зърна
копър/листа,дръжки,семена/
50 мл оцет
1-2 щипки семена от копър
1 щипка лют червен пипер
Слагат се аспержите,нарязани на парчета,заливат се с вода до ръба на буркана.запечатват се и се варят 5 минути след завирането на водата.След това време се изваждат от водата.
Моята аспержа е само една засега Дея, но засея ли повече ще изпробвам рецептата.Чудесна идея за мариноване на аспержи, но са вкусни и пресни.Много крехки са дори и сурови за хапване.
ОтговорИзтриванеПоздрави !