Гофрети/кюфтета от тиквички с царевица

Само една добавка към кюфтетата от тиквички/в случая царевица/,а така добре пасна и подчерта вкуса.Сместа може да се изпържи като кюфтета:

/е,все пак успях да снимам едно крайче 😆 / или за по-лесно и бързо,а и по-ефектно,се опича на части в гофретника.

1 средно голяма тиквичка
2 малки или един голям морков
2 яйца
3-4 с.л. царевица от консерва
2-3 с.л. натрошено сирене
копър
3-4 с.л. брашно
2-3 скилидки чесън
3-4 с.л. зехтин или олио/в сместа/,ако е за гофрети,за да не станат много сухи.Ако ще се пържат кюфтета,не се слага мазнина в сместа.

Тиквичките се настъргват,посоляват и се оставят да се отцеди сока.След това с ръка се изстискват добре.Смесват се с останалите продукти-моркова също е настърган на едро.
                                                                            

Сместа трябва да е горе долу такава-нито много рядка,нито много гъста.Зависи колко голяма е била тиквичката и колко добре сте я изстискали.Не е фатално ако се добави още малко брашно.
Пекат се в гофретника по 2-3 пълни супени лъжици от сместа,сложена в центъра и разстлана към краищата.
*Тиквичката е от тъмно зелените.