Шишчета със скариди

Скаридите/моите бяха готови,сварени/,нанизани на шишчета се потапят в бяло вино и се отцеждат.
Намазват се със:
1 с.л. зехтин
1 скилидка чесън настъргана
2 щипки самардала
2 щипки червен пипер,може и лют
Запичат се леко на грила или в почти сух тиган за 1-2 мин  от всяка страна.