понеделник, 27 януари 2020 г.
Баница с газирана вода
Вкусна се получи тази баницa!Рецептата беше само с газирана вода,но добавих съвсем малко прясно мляко и резултатът беше по-добър.
4 яйца се разбиват с
250 мл газирана вода и 50 мл прясно мляко
1-2 щипки сол
200-300г сирене
1 пакет кори за баница
50-70мл олио
В намаслена тава се редят по 2 листа от корите,като се набират леко.Слага се натрошено сирене,2 листа,пак сирене и така докато свършат листите.Най-отгоре не се слага сирене.Нарязва се на парчета.Загрява се олиото/предпочитам олио,св.мас,зехтин, вместо масло за баницата,тъй като от маслото омекват листчетата след печене,а ние я предпочитаме с хрупкави листчета/ и се залива баницата в прорезите.Залива се с яйцата,разбити със содата и млякото,разклаща се тавата,за да влезе навсякъде сместа и се пече в загрята фурна за 30-40 минути при 180 градуса.
В керамичния съд е сложена в студена фурна,включва се на 200 градуса,като след 10 минути се намаля на 180 и беше готова за 35 минути.
Страхотна е баничката ти Дея.И аз я правя с газирана вода и става много вкусна и пухкава.
ОтговорИзтриванеПоздрави !