5-6 броя лешници
4-5 пера зелен чесън
150 мл зехтин екстра върджин
50 мл олио от авокадо
сол на вкус
Спанака и чесъна се нарязват на ситно и се претриват на ръка с 1/2 ч.л. сол.Слагат се лешниците,зехтина и се включва пасатора.Изсипва се в буркан и най накрая се добавя олиото от авокадо.Разбърква се и се съхранява в хладилник.
Чудесно се овкусяват всякакви салати с това песто,както и различна паста и спагети,пилешко месо-сурово мариновано или опечено и подправено с пестото.А на тези дробчета пасва повече от идеално.
Чудно е пестото, за овкусяване и пици направо превъзходно.Правила съм подобно и е много, много вкусно.
ОтговорИзтриванеПоздрави и усмивки !