Пица-руло със сушени домати и луканков салам

 

Много,много вкусни закуски с вкус на пица.
Тесто:
1ч.ч. вода(250 мл)
20 г жива мая
1 ч.л. сол
2 ч.л. захар
3 ч.ч. брашно
3 с.л. ръжени(овесени)ядки
1 с.л. олио
Замесва се меко тесто и се оставя да втаса-30-40 мин.

Разточва се на кора около 1 см.

 Намазва се с доматен сос-може и натурален,но аз използвам винаги този-става по-вкусно:
Задушава се лук,нарязан на ситно в малко олио,добавя се доматения сос(или настъргано домати),подправя се със сол на вкус,чубрица,майорана.Оставя се да изстине.
Върху намазаната кора със соса се поръсват парченца луканков салам,парченца кашкавал,парченца изсушени и нарязани домати.Поръсва се с риган и босилек.

Навива се на руло и се нарязва на парченца-около 3-4 см.Нареждат се с разреза нагоре в намаслена тава и се поръсват със семена от нигела или бял или черен сусам.Слагат се  в студена фурна.Включва се и се пекат.
ЗАПОВЯДАЙТЕ В КУЛИНАРНАТА ГРУПА:
https://www.facebook.com/groups/217580105348389/?fref=ts

Източник -Домашно приготвена храна-на Русанка. Миналата година за първи път видях тази рецепта и оттогава ми е много любима. :) Опитайте я и вие! :)