Руло с орехи и сладко от смокини

Рецептата за блата е 1:1:1 яйца,захар и брашно.Ако чашата е с вместимост 200 мл,то яйцата в чашата са около 5-6 броя,1 ч.ч. захар и 1 ч.ч. брашно.
Разбъркват се с миксер яйцата и захартва до побеляване и гъст крем.Спира се миксера и на ръка с лъжица или шпатула се разбърква с брашното.В тавата на фурната се слага лист хартия за печене и се поръсват орехчета.

Изсипва се сместа и се заглажда.Пече се в предварително загрята за 5-6 мин фурна,на средна решетка при 180 градуса с вентилатор за 13-14 минути.Навива се горещо,заедно с хартията.След като изстине се развива внимателно,маха се хартията и се намазва с едно бурканче сладко от смокини.Сокът от сладкото попива в блата,а целите парченца смокини са много вкусни в комбинация с орехчетата в блата.