Хачапура с рядко тесто

По-скоро това е палачинка с много кашкавал и малко чесън!Много ни хареса още от първия път.Чудесна комбинация от кашкавал,яйца,чесън и сметана.
Рецептата е за една хачапура,но ми се стори,че ще стане дебела,трудна за опичане и обръщане и затова опекох две по-тънки.
2 яйца
200г заквасена сметана + щипка хл.сода
копър или магданоз на ситно
2 препълнени с.л. брашно,с връх
1скилидка чесън,пасирана
200г настърган кашкавал
50г бяло сирене натрошео
Всичко се разбърква на ръка с вилица.
Гъстотата е горе долу такава:

В намаслен тиган с незалепващо покритие се изсипва половината или цялата смес.
Пече се на умерен огън от двете страни.
Много е вкусно!Ако използвате вкусен кашкавал-ще се получи вкусно ястието.Както казваше една стара и мъдра жена-става,като сложиш.Имайки предвид не само количеството,а и качеството.
Опитайте и да ви е вкусно!
Източник:от тук.