Соленки с шпеков салам

2 с.л. оризово брашно се разтварят в 6 с.л.топла вода.Престояват 15-20 мин.След това се добавят
1 с.л. захар,
1 яйце,
3/4 ч.ч. нарязан на много ситно шпеков салам,
1 ч.ч. кис.мляко + 1 ч.л. хл.сода,
1 ч.л. сол,
3 с.л. олио,
2 с.л. мак,
4 с.л. маргарин/свинска мас,
1/2 ч.ч. натрошено сирене,
брашно,
черен и бял сусам за поръсване.
Замесва се тесто и се разточва -1 см.Набучва се цялата кора с вилица,намазва се с 1 жълтък,разбит с малко вода и се нарязва на квадратчета,триъгълничета или други формички.Пекат се в намазана тава или върху хартия за печене.
Много вкусни!С вкус на шпеков салам! :)