Това е един прекрасен начин да се съхранят и запазят свежи портокаловите корички !Така озахарени може да ги имате под ръка дълго време.Първите издържаха около 2 месеца и просто свършиха.:)
Съберете корите от няколко портокала и/или мандарини.
Нарязват се на малки парченца и се слагат в буркан.
Поръсват се със захар и се разбъркват.
Най-отгоре се покрива плътно с един пласт захар.Покрива се гърлото на буркана с найлоново фолио и се оставя на тъмно и хладно място.
След около 10-15 дни се разбъркват добре.След още няколко дни са готови.
Това е поглед в буркана: :)
Вече са готови за ползване.Може да продължите да ги съхранявате по този начин на тъмно и хладно място,като покривате с фолиото,за да не изсъхнат и от време на време разбърквате.Или може да сложите една част във фризера-в торбичка или пластмасов съд.
Аз пък ги стрържа,но и този вариант мога да пробвам-усещат се по-добре...
ОтговорИзтриванеХубав неделен ден,Диди!
Хубав да е и твоят,Живе! И да,определено се чувстват.
ИзтриванеА твоите-настъргани,пак по същият начин ли със захарта?
Страхотна рецепта! Благодаря:) От много време търся в търговската мрежа готови (настъргани) портокалови корички , на навсякъде имат само лимонови... портокалова захар също намерих, но не е това, което ми трябва! Сега обаче имам проблем - портокаловите ми кори в момента са останали от изцеждане...т.е. не съм ги белила, преди да изцедя сок от портокалите. Предполагам, че няма да е лесно да ги обеля, но няма да се откажа да си направя вкусни корички със захар ;)
ОтговорИзтриване