Пълнени гъби с филе,топено сирене и кашкавал

Случайно ми се получи това с пънчетата,сложени отгоре,но е ефектно!Бях приготвила вече плънката,когато се зачудих какво да правя с пънчетата-не ми се щеше да ги слагам сурови в плънка от свинско филе,което си е готово за ядене-не знаех дали ще се сготвят добре в конвекторната ни фурна.И да-вече си имаме такава-и това е едно от първите неща,които приготвих в нея,освен пържолите и кюфтетата.Очарована съм и горещо препоръчвам на всички-такава фурна!Тези гъби се изпекоха за околоо 15 мин.Гъбите си останаха сочни.
  Необходими продукти за 8 големи гъби:
4-5 с.л. зехтин
1/2 ч.л. смлян шарен пипер
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. риган
Всичко се смесва и се разбърква с четка за мазане.Намазват се почистените гъби и отделените им пънчета от всички страни-по този начин се посоляват и омазняват.
За плънката: нарязано свинско филе на много ситни парченца се смесва отново с по една щипка шарен пипер и риган.Разпределя се в намазаните шапки на гъбите и се ''забучват'' пънчетата,като около тях се разпределя от настърганите сирена-притискат се добре,за да са по-устойчиви пънчетата и да не падат-въпреки че по време на печенето-пак някои се накланяха-но бидеха гордо изправяни и намествани... :))

Половин саламче топено сирене се настъргва на едро стъргало заедно с около 100 г кашкавал.Размесват се добре и се облепят шапките и пънчетата.
Ето ги вече опечени:

Аз ги изпекох за 15 мин на долна скара при около 225 градуса в конвекторната фурна.Но спокойно могат да се изпекат и в нормална фурна.Много вкусни!Опитайте!Да ви е вкусно! :)