Вкусна и ароматна супичка!
1шепа сушени гъби различни видове
1/2 ч.ч. нарязан праз лук
1-2 скилидки чесън
2 с.л.брашно
200мл сметана за готвене
400 мл вода
Сол,черен пипер
Мащерка,риган,куркума
Парче масло
Запържват се празът и чесънът,брашното.Добавя се сметаната,водата,гъбите и останалите подправки.Опитва се на сол и се вари на умерен огън за 30минути.В супмейкъра на Соте се запържва,след това на програмата без пасатор за 20минути.
При сервиране се поръсва с нарязан чайвс или прясна мащерка.