четвъртък, 23 август 2018 г.

Пилешки пържоли с лук и бяло вино



Бяло,пилешко месо се нарязва на пържолки,посолява се,подправя се с черен пипер и се намазва със зехтин.1-2 броя лук се нарязва на полумесеци.В тава или съд от йенско стъкло се нареждат ред пържоли,поръсват се с полумесеци лук,следва втори ред с пържоли,лук и така докато свърши месото.Заливат се с хубаво бяло вино 150 мл плюс 50-60 мл вода.


Поръсва се с още малко зехтин.Течноста трябва да е до нивото на горния ред пържоли.
Ако е в тава се запечатва отгоре с алуминиево фолио,иначе се захлупва с капака на йенсия съд.Пече се в силна фурна,като след около 40 мин се проверява месото и се маха фолиото да се зачерви месото. Получават се много вкусни пържолки.И разбира се с бяло изстудено винце.

2 коментара:

  1. Много лесно и много вкусно.Правя и аз задължително с вино.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  2. Хареса ми това предложение, точно по този начин не съм правила, с лук и бяло вино.

    ОтговорИзтриване