MyFreeCopyright.com Registered & Protected

понеделник, 21 ноември 2016 г.

Желе от дюли


Докато все още има дюли,може да си приготвим това ароматно желе!Правих за първи път,но определено ще го правя редовно всяка година.Заслужава си!
2 кг. дюли се нарязват на парченца,заедно със семките и се заливат с 14 ч.ч. вода.
/1 ч.ч. от 200 мл./
Врат около 1 час на слаб огън,докато водата стане оранжева.В чиста тенджера се слага гевгир и върху него тензух.Изсипва се сока с дюлите и се прецежда,без да се мачка и изстисква много,за да остане бистро желето.
На това количество сок се слага 1 кг захар и се вари докато остане на половина.Оставя се една нощ да изстине,за да се види до каква степен се желира.След това се доварява до желана гъстота.5мин преди края се слага 1 пак.лимонтозу.Напълва се в бурканчета горещо и се обръщат с капачките надолу.
*С това количество захар се получи много сладко,така че количеството захар може да се редуцира на 700-800 грама,като се има предвид все пак,че захарта играе и ролята на консервант.
ЗАПОВЯДАЙТЕ В КУЛИНАРНАТА НИ ГРУПА:
https://www.facebook.com/groups/217580105348389/

Няма коментари:

Публикуване на коментар