неделя, 23 октомври 2016 г.

Сладко от боровинки




Правила съм това сладко с добавяне на вода,но се оказа,че след това дълго време трябва да се вари,за да изври същата тази вода,боровинките дълго време се обработват термично и изобщо това не беше моето сладко.
Следващият опит бе само с боровинки и захар.Почистват се плодовете,измиват се и се поръсват със захар.
На 2 кг плод 1 кг захар.
Слага се на котлона-газов използвах аз,но намален и се вари около 40 мин.
5 мин. преди края се слага 1 пак.лимонтозу.
Насипва се в бурканчета,обръщат се с капачките надолу и се оставят така до пълно изстиване.





2 коментара:

  1. Така правя сладката и аз Дея, само,че ги пека във фурната.Сладко от боровинки не съм правила - няма ги по нашия край, но от всички други плодове така правя сладко.По - бързо и лесно е.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О да,Ели,и на мен ми е по-удобно във фурната,но специално това сладко става бързо,както писах за около 30-40 мин.Има пектин в боровинките,ако се изтърве сладкото може да стане гъсто като клей.Трябва да се пробва постоянно и да му се виси на главата :))) Поздрави!

      Изтриване