понеделник, 9 март 2015 г.

Грах с авокадо и кашкавал



За всяка порция:
1 ч.ч. замразен грах
1 бр.авокадо
60-70г кашкавал
1-2 с.л. олио
1 с.л. сок от лимон
сол,сух или пресен копър

Чудесна гарнитура към всякакви меса,а както в случая днес у дома-към тези пилешки дробчета 
Замразения грах се посолява и се залива с вряла вода.Оставя се за 5-10 мин.След това се отцежда,ако не е достатъчно овкусен на сол-посолява се,поръсва се с пресен или сух копър,олиото,черен пипер.Разбърква се.Върху него се слагат резенчетата посолено и поръсено отвсякъде с лим сок авокадо.Най отгоре се поръсва с кашкавал.



Запича се само до разтапяне и леко зачервяване на кашкавала.На горната скара на фурната.Или в конвекторната фурна на горната решетка за 5 мин на 220 градуса.
*Към дробчетата добавих и няколко капки табаско!Чудесен пикантен вкус се получи!
Да ви е вкусно!


Няма коментари:

Публикуване на коментар