понеделник, 9 март 2015 г.

Запечен червен боб с вурстчета и сушени домати

 Няма по-бързо приготвена рецепта с боб! :) Особено като го вземеш от консерва! :)
Използвам консерва само от червен боб в собствен сос.Ако имате едър,червен боб,може да не ползвате консерва,а да си го сварите/разлика във вкуса почти не намирам/като се слага по-малко вода и накрая се оставя почти да изври.Тогава се посолява и се слагат подправките.
Боба от консерва или предварително сварен се смесва с лютеницата,нарязания на ситно лук,подправките,зехтина,сушените домати.Всичко се разбърква и се разсипва в плитки керамични съдове или в един по-голям.Отгоре се нареждат вурстчетата на парченца.Слага се на горна скара в студена фурна  и се запича до желаната коричка или степен на препичане.
В конвекторната фурна -на горна решетка при 220 градуса за 15 мин.

 1 консерва червен боб/в собствен сос/ на Heinz
3 с.л. лютеница/или 3-4 с.л. доматен сос/
1 малка главичка червен лук
1/2 ч.л.чубрица
1/2ч.л. джоджен
1/2ч.л. риган
1/2 ч.л. червен пипер/може и малко лют/
2-3 с.л.олио или зехтин
6-7 мариновани сушени домати
1-2вурстчета
*Напоследък добавям сушена салвия към боба.Харесва ми и мисля да продължа.
Да ви е сладко и на вас! :)



2 коментара: