петък, 18 юли 2014 г.

Запеканка с кладница,свинско филе и крем сирене

Отново бърза вечеря!За около 15 мин в конвекторната фурна!В същото време и много вкусна-с чесново-сиренено кремче.
Около 300 грама гъби кладница се почистват и нарязват на тънки и дълги пръчици.Посоляват се и се поръсват с черен пипер.Разбъркани се слагат в намазана с олио тавичка и се пекат на горна решетка в конвекторната при 225 градуса за 5 мин.
Слага се около 200 грама свинско филе също нарязано на ивички.Разбърква се и се залива със смес от:
1/2 пакетче крема сирене
1/2 ч.л. сол
3 скилидки чесън,нарязани на ситно или смачкани
1 ч.ч. разредена готварска сметана с пр.мляко/1:1/ или само прясно мляко
щипка индийско орехче
Свежи подправки,нарязани с ножицата на ситно.А те са- стръкче риган и няколко клончета чубрица:

Допича се на горна решетка за около 10-11 мин при 225 градуса или до зачервяване.Ако се държи повече,може да поизсъхне соса.


2 коментара:

  1. Направо се окапах...И макар да споделих, че в конвекторната ми фурна не се получават добре нещата в тавичка, а единствено месо, печено на решетката, не ми пречи да пробвам в печката.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О,да,Веси.Всички рецепти за конвекторната могат да се приготвят и в обикновена фурна.Просто времето за приготвяне се увеличава.
      Поздрави и хубав ден! :)

      Изтриване