четвъртък, 19 юни 2014 г.

Пресни медени картофи

Много вкусни и мекички картофки!
За около 1 кг пресни картофи:
Избират се по-малки пресни картофи.Ако са по-големи се нарязват на половинки.Не се белят,а се изтъркват леко с гъбичка,да падне пръста.Посоляват се и се заливат със заливка:

2 с.л. доматен сок или кетчуп
3 с.л. тъмен соев сос
1 с.л. мед
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. сух копър
1 с.л. олио

Разбъркват се добре и се изсипват в обилно намаслена тавичка.Пекат се до зачервяване,като се разбъркват от време на време и се намазват с четка с маринатата.
*В обикновена фурна около 1 час и 10-15 мин-до омекване на картофите.
*В конвекторна фурна-40 мин на горна решетка при 225 градуса,като след първите 15 мин се разбъркват и се мажат периодично с четката с маринатата.Последните 10 мин се увеличават градусите на 250.

След като са готови се поръсват обилно с около половин връзка нарязан пресен копър.

Няма коментари:

Публикуване на коментар