неделя, 9 март 2014 г.

Кашкавал на фурна



Чудесно предястие или просто страхотно кашкавалено мезе за чаша вино!
2-3 яйца
300 г кашкавал
50 г пушено топено сирене
100 г натрошено бяло сирене
3 с.л. брашно с лек връх
1 ч.ч. кис.мляко
щипка сол
1 каф.лъж.бакпулвер/хл.сода
масло/олио за намазване на формата за печене

Яйцата се разбиват с вилица или с тел за яйца.В киселото мляко се слага бакпулвера или содата и се добавя към яйцата.Посолява се,слага се брашното и се разбива добре,да няма бучици.Най-накрая се слага сиренето и настъргания кашкавал и топено сирене-настъргани на едро ренде.Разбърква се добре и се изсипва в намазана тавичка.Аз използвах керамична форма.Ако искате да се получи по-дебело,изсипете сместа в тавичка с по-малък диаметър.Пече се 30-40 мин до за червяване.


Нарязва се на парчета и се сервира.Лично аз го предпочитам изстинал.Усеща се по-наситено кашкаваления вкус!Да ви е вкусно!








Няма коментари:

Публикуване на коментар