понеделник, 9 декември 2013 г.

Броколи и карфиол със сметана и сирене



Броколите и карфиола се накъсват на розички.Сваряват се на пара.
Нареждат се в намазана с маргарин/масло керамична форма./Върху маслото поръсваме да залепне малко галета./
Посоляват се леко.Поръсват се с 1/2 ч.л. сух копър и 3-4 с.л. екстракт от див чесън -придава специфичен аромат и вкус.
Около 200 г натрошено сирене се поръсва между броколите и карфиола.

Залива се със заливка от:

3/4 кофичка заквасена сметана,
1 кофичка вода/пр.мляко/
малко сол
2 яйца
4-5 с.л. брашно
3 скилидки чесън,нарязан на ситно
1 ч.л. пресен нарязан коър

Най-отгоре се слагат парченца маргарин/масло.Слага се в студена фурна.Включва се и се запича до зачервяване.
Много,много вкусно и леко ястие/предястие!
Да ви е вкусно!

Няма коментари:

Публикуване на коментар