понеделник, 21 януари 2013 г.

Солена торта-салата



Тази солена торта-салата е много подходяща за гости.
Ефектна и много вкусна!
Необходими са:

2 кутийки майонеза
4 варени яйца
1/2 малка глава лук
1 ч.ч. варени картофи
6-7 малки кисели краставички
1  1/2 ч.ч. грах
3 броя кренвирши
4-5 моркова
2-3 скилидки чесън
150-200 г. шарени маслини-светли и тъмни-кафеви,зелени
150 г кашкавал
магданоз,копър

В голяма кръгла чиния се слага само ринга от тортена форма с подвижно дъно.Започва се с най-долния пласт,който се приготвя от нарязаните сварени картофи,нарязания на ситно лук,черен пипер и 2-3 с.л. майонеза.Разстила се плътно по дъното и се притиска добре с лъжица.


Следващият пласт е от киселите краставички,граха,нарязан магданоз и майонеза-1-2 с.л.Преценявайте количеството на майонезата,за да не стават редки пластовете.Първо слагайте малко,ако се споят добре значи е достатъчно.


За следващия пласт се настъргват кренвиршите на едро стъргало-друг е вкусът им,когато са нарязани.Настъргват се и суровите моркови,също на едро.С ръка или през тензух се изстискват добре,за да се изцеди максимално сока от тях и за да не втечнят по-късно сместа.На ситно се нарязват скилидките чесън,добавя се пресен и сух копър,майонеза-1-2 с.л. и се разбърква добре.Разстила се плътно върху пласта от краставичките и граха.



Почти сме готови.Останалата майонеза се разстила обилно върху тортата-трябва да е повече от половин опаковка.Отгоре се поръсват маслините,нарязани на едри парчета и сварените яйца,също нарязани внимателно на едро.Поръсва се с настърган кашкавал и копър на ситно.Слага се в хладилника за няколко часа.


Преди поднасяне внимателно се маха ринга и се режат парчета като за торта.


 * За да се направи по-гъст пласта с киселите краставички и граха-вместо майонеза може да се сложат 2 с.л. крема сирене и съвсем малко майонеза.Така и вкусът ще се промени и подобри.
Това е!Гарантирам,че резултатът ще ви хареса!
Да ви е вкусно! :)
Ако нямате такъв ринг,може да я наредите по същия начин в друг по-дълбок съд,в купа или съд от йенско стъкло.След това се се гребва с лъжица и се слага нужната порция.
ЗАПОВЯДАЙТЕ В КУЛИНАРНАТА НИ ГРУПА:
https://www.facebook.com/groups/217580105348389/

5 коментара:

  1. Има за всички,заповядайте! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Едно чудесно предястие…. и много вкусно:)
    Харесвам подобни солени комбинации:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Гоголина!Наистина е много вкусна и ефектна,особено за гости! Поздрави! :)

      Изтриване