петък, 7 октомври 2011 г.

Пълнени камби с яйца и сирене в ароматен доматен сос




 Най-вкусното в това предястие/ястие е сосът,иначе камбите са напълнени с яйце и сирене и малко сухи подправки.Приготвено без пържене и с малко мазнина.
Първо трябва да имаме 2-3 червени пипера-опечени и обелени.
7-8 средно големи камби се измиват и почистват от семките.Посоляват се отвътре съвсем леко и се напълват със смес от 3-4 яйца,около 200г сирене,1-2 с.л. зехтин,1/2 ч.л. сух копър/може и пресен,просто аз нямах такъв в момента.

За соса:

 В купа се смесват:
3-4 домата-настъргани на стъргало,без люспата
1 глава лук,нарязан на много ситно
1/2 ч.л.риган
1/2 ч.л. босилек
1/2 ч.л. чубрица
2-3 с.л. зехтин
2-3 с.л. олио
сол на вкус
1 ч.л. червен пипер
щипка лют червен пипер/чушка
щипка шарен смлян пипер
1 ч.ч. вода
2-3 бр. печен червн пипер-нарязан на едри парчета.
Всичко се разбърква добре и се изсипва в тавичката в която ще се пече.Отгоре се нареждат напълнените камби.Пече се в силна фурна до леко почерняване на камбите.По време на печенето камбите се обливат 1-2 пъти със соса.

7 коментара:

  1. Мммм... вкусотия! Много обичам точно тази комбинация от вкусове. А и тези изкушаващи снимки ... направо съжалявам, че не съм ти на гости :) До сега съм ги правила само с чушки и малко по-различен сос, но определено ще опитам и твоята рецепта! Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Интересна рецепта. Записвам си я и ще я пробвам обезателно.

    ОтговорИзтриване
  3. Обожавам камби:) Пълнени, сурови, че и на туршия ги обичам много:) Рецептата е превъзходна и съм убедена, че ще е много вкусно:)

    ОтговорИзтриване
  4. Любима комбинация, задължително ще се пробва по твоя вариант. Поздрави и ведра и разтоварваща неделя!

    ОтговорИзтриване
  5. И аз съм от записалите си я;-)
    Ще я опитам непременно!
    Даже задължително:-)

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря ви момичета.С този сос камбите стават още по-прекрасни.:)Радвам се че съм ви полезна.
    Хубав уикенд от мен!

    ОтговорИзтриване
  7. Много апетитна гозбичка,Диди,и изкушаващи снимки!
    Поздрави!
    Роси

    ОтговорИзтриване