сряда, 6 април 2011 г.

Пикантен доматен хляб със сирене,суджук и подправки

Как да ви опиша колко е вкусен този хляб!Невероятен!С доматено-пиперен привкус,аромат на риган и босилек,леко лют,с разтопено сиренце...мммм....наслада за небцето и сетивата!
   За да се случи това са ви необходими:

1ч.ч.топла вода(250мл)
20 г жива мая
1ч.л.сол
2с.л.захар
2с.л.доматен сок
1ч.л.червен пипер
1ч.л.лют едро смлян червен пипер(със семките)
1/2ч.л.риган
1/2ч.л.босилек
50 мл олио
2 1/2-3 ч.ч. бяло брашно

   Замесва се тестото и се оставя да втаса.Разточва се на лист.
Поръсва се с натрошено сирене и нарязани на половинки парченца суджук.
Навива се на руло и се оформя като хляб.
Правят му се няколко разреза.
Намазва се с олио,поръсва се със сусам и се пече.

Няма коментари:

Публикуване на коментар