събота, 29 януари 2011 г.

Банички с готови кори

Това е една лесна и вкусна закуска,която може да се направи с различни плънки.Необходими са кори от по-дебелите,точени на ръка-обикновено ги продават по 3 кръгли листа в пакет.Слагат се един върху друг и се нарязват на 4(на кръст)
Това е 1/4 от кръглия лист.Слагат се един върху друг и с всеки лист се прави по една баничка.Листа се намазва целия с краве масло и в средата се поръсва с настъргано сирене и кашкавал-предварителноо смесени.Отгоре се слага едно листче топено сирене,ако не е на листче се слагат парченца топено сирене.Може да се използва и топено сирене ,което се маже.
След това се сгъват краищата на точения лист като пакетче и се оформя баничка така,че да не изтече пълнежа при печене.
 След като са готови всички банички се изпичат на тиган-скара или на обикновен тиган,може и на сач.Намазва се тигана с масло а също и баничката от двете страни.Като са готови от едната страна се обръщат и се намазват пак с масло от опечената страна.
 Важното е корите с които се правят да са по-дебели и жилави,а не тънки и сухи и да се намаслят добре.Вкусът е съвсем различен ако не се уцелят корите.Може да се направят с различни пълнежи-но при мен винаги присъства топеното сирене.Правила съм ги със запържени предварително гъби и топено сирене,а също и с топено сирене и риба тон(от консерва).И двата варианта са сполучливи-за моя вкус :) Тези банички може да се приготвят предварително и да се съхраняват ден-два в хладилника,завити в найлонова торба,за да не изсъхват.Опичат се непосредствено преди консумация,за да са топли.Дано ви харесат!
Да ви е вкусно! :)

4 коментара:

  1. Изглеждат чудно, аз съм ги правила и с обикновени тънки кори. Стават по-хрупкави, но също много вкусни.Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Merhabalar, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılarımla.

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря ти Traiana!Лично аз не ги харесвам като са с тънки кори,хрускави са да,но няма вкус на тесто.Докато с по-дебелите кори напомнят по вкус на баничките от едно време,които се продаваха.
    Поздрави и от мен и хубав ден! :)

    ОтговорИзтриване
  4. Saghol Agbey! :) Bu recete Antalya'dan ogrendim :)
    Cok leziz! :)

    ОтговорИзтриване

Moon Phase